Hera Nueva

Consejos a tener en cuenta Si decidimos aprovechar los beneficios de las flores comestibles incorporándolas a nuestros platos debemos tener en cuenta: Usar siempre flores que hayan sido cultivadas con este fin y que, por lo tanto, estén libres de productos que pudieran ser perjudiciales. Quitar los estambres y los pistilos. Solo usaremos los pétalos. Se ha de tener mucho cuidado si se sufre algún tipo de alergia. Introducir el consumo de flores muy poco a poco para comprobar la reacción. Usar las flores con moderación, sobre todo si no estamos acostumbrados a comerlas. Nunca debemos usar flores que no sean comestibles ni siquiera como decoración pues pueden ser ingeridas por alguien y causar problemas. Podemos mantener las flores comestibles frescas colocándolas en toallas de papel humedecidas y dentro de un recipiente hermético en la nevera. Las flores comestibles pueden ser consumidas cocidas, deshidratadas, confitadas o crudas. Comerlas crudas es la mejor manera de aprovechar todos los nutrientes que nos ofrecen. Las flores pueden ser consumidas a cualquier edad