1. 200 gr. garbanzos cocidos
2. 1 remolacha pequeña ( Opcional)
3. 70 gr. queso Feta
4. germinados de brócoli 25 gramos
5. 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
6. aceite de oliva virgen extra
7. sal gruesa (Sal Marina)
8. vinagre de arroz (opcional)
Preparacion
1. Colocar los garbanzos en un colador, con agua fría. Dejar escurrir. Acomodar los garbanzos en un recipiente.
2. Pelar la remolacha y rallar sobre los garbanzos bien escurridos.
3. Agregar el queso Feta desmenuzado y los germinados de brócoli. Moler sal Marina y espolvorear la cúrcuma en polvo. Rociar con un chorro de vinagre de arroz (opcional) y aceite de oliva virgen extra. Mezclar los ingredientes y deja que se mezcle las aromas y después añade los germinados de brócoli.
Germinado Mix 50 gramos
Arma tu Mix como quieras con 4 referencias
$13.000
Germinado Mix 75 gramos
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ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Fresquita para cuando el calor aprieta y nutritiva. Receta sencilla y muy gustosa a la vista. No dejes de hacerla
Ingredientes
1. Pimientos asados al horno
2. Atún en aceite de oliva
3. 1 huevo duro
4. Cebolla caramelizada
5. 1 puñado germinados Alfalfa, Repollo verde, Lechuga. Rucula
6. Aceitunas negras
Pasos
5 minutos
1. Prepara un aro de emplatar alto sobre un plato, y pon en su base una buena capa de pimientos asados troceados grandes.
2. A continuación, pica el huevo y amolda un poco y pon encima otra capa de pimientos
3. Echa una capa de atún y finalmente, de nuevo, una última de pimientos asados.
4. Coloca los germinados alrededor del plato preferiblemente ondo y un poquito encima y a continuación cebolla caramelizada. Puedes poner una buena cantidad encima y tambien un par de cucharaditas en los germinados. Le da un sabor espectacular.
5. Finalmente pon aceitunas negras encima de la cebolla caramelizada y quita el aro de emplatar.
6. Y listo!
